跟著風雲流浪去

是不是有那麼愛吃呀~

接連二天蒸蛋糕

昨天黑糖口味

使用材料:

低筋麵粉2杯.泡打粉一包約15公克.蛋2顆.鮮奶100cc.黑糖蜜些許.沙拉油50cc

過程沒空拍就略過吧~

反正就是把所有材料加進鍋裡打勻就對了啦~

原本以為不會成功

沒想到有發起來

不過看起來沒外面賣的綿密

大概是因為蛋白沒有另外打的原因吧~

還有就是沒細沙糖所以改加黑糖蜜一點甜味都沒有

所以就只好另外想辦法

沒甜就自己加巧克力醬

幸好味道還可以~

這樣看起來比較漂亮一點~

今天下午利用剩下的麵粉想再試看看

因為早上買的蛋破了2顆只好處理掉

材料如下:

低筋麵粉1又1/2杯中筋麵粉1/2杯(因為低筋用完還沒補貨只好.........)

蛋2顆約125cc(蛋破了所以蛋白少了一些)

鮮奶75cc(想說蛋少了點就補些鮮奶可是昨天放100cc反正就隨便啦)

糖1/2杯

泡打粉.....這我也不知道放了多少

因為我買了60公克只用了大約1/4包整個沒辦法確定

沙拉油一些今天懶的用量杯直接倒進去鍋裡(原本應該是要放50cc)

一樣把全部材料丟進鍋內打勻

電鍋外鍋放2杯水等水滾蓋上鍋蓋

開關跳起來後就完成了

今天表面的孔洞比較少是因為拌好材料後

把鍋子往桌上拍丟(我實在想不出來怎麼形容好)

反正就是要把空氣拍出來啦~

整個比昨天膨脹的還高

可能泡打粉放比較多的關係

今天因為有加糖所以就不用加巧克力醬了

吃起來蛋味超濃的

我兒子說聞起來有蒸蛋的味道

吃起來也比昨天的好吃些

不過每天蒸一個我想不胖也難

不管了~去泡咖啡或茶

下午茶時間到了~